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炒的意思

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炒的解释

炒的意思
炒的基本意思
读音:chǎo ㄔㄠˇ
繁体字:
异体字:槱 焣 煼
炒部首:
总笔画:8画
部外画:4画
字结构:左右结构
炒五笔:OITT
炒仓颉:FFH
炒郑码:UOKM
炒电码:3509
炒四角:99820
区位码:1920
造字法:形声
康熙笔画:8画
炒五行:
规范汉字编号:1234
UniCode:U+7092
炒的笔画笔顺:丶ノノ丶丨ノ丶ノ

基本字义

chǎo ㄔㄠˇ

1、把东西放在锅里搅拌着弄熟:炒菜。炒米。炒面。炒冷饭(喻办事不讲效率,说话做事只是简单地重复过去,没有新的内容)。炒鱿鱼(方言,因鱿鱼一炒就卷起来,因以借指卷铺盖,解雇。亦简作“炒”)。

2、倒买倒卖:炒黄鱼(指倒买倒卖黄金)。炒地皮。炒买炒卖(指对股票外汇的买卖)。

宋本廣韻

廣韻目次:上三十一巧

小韻反切聲母韻母聲調平水韻等呼韻部韻攝罗马字国际音标
初爪上聲開口二等chraux/chavʧʰau

详细字义

chǎo

〈动〉

(1)(形声。从火,少声。本义:煎炒,火干)

(2)一种烹调方法。把食物或其他东西放在锅里加热翻动使熟或使干,一般先要放少量的食油 [stir-fry]。如:炒肉丝;炒花生

(3)中药炮制法之一。将药材放在锅内加热、翻动至一定要求 [parch]。炒时不加辅料叫清炒;加辅料同炒的有:麸炒、土炒、米炒、酒炒、醋炒等

(4)吵闹。通“吵” [make a noise]。如:炒炒(吵吵,许多人乱说话);炒刺(吵闹)

英汉互译

stir-fry、fry、saute

方言集汇

粤语:caau2

客家话:[沙头角腔]ciau3[宝安腔]cau3[海陆丰腔]cau3[梅县腔]cau3[台湾四县腔]cau3[客语拼音字汇]cau3[陆丰腔]cau3[东莞腔]cau3[客英字典]cau3

English

fry, saute, roast, boil, cook